MALZEIT.

 材料 　 醤油　500ml 柑橘（レモン・ライム・オレンジなんでもOK）5–6個 りんご酢または酢　適量 昆布　20g 鰹節　20g  作り方  STEP柑橘類を絞り、果汁とお酢を合わせて330mlになるように調整する 果汁が足りればお酢は不要。または酢のかわりに柑橘果汁でも良い。果汁が半分〜３分の２くらいある方がおいしい。オレンジよりライムやレモンの方が酸味があり良い。もちろん理想は柚子🍊 STEPお醤油と合わせ、清潔な瓶に移し昆布と鰹節を沈める 長期保存なので瓶の消毒はきちんと。冷蔵庫で2週間〜１ヶ月ほど寝か...

2025年の初夏に作ったアプリコット梅干しのレシピ。5月末ごろにKAUFLANDでやや青いアプリコを見つけたけど、もう少し早い時期の方が若い実が買えそう。3〜4月にチェックしておく。  材料  アプリコット（小ぶりで青く、傷のないもの）１kg クエン酸 20–30 g 塩　160–180 g ウォッカ 赤紫蘇  作り方  STEP塩とクエン酸を混ぜ合わせておく STEPアプリコットをやさしく洗い、ペーパータオルで水気を切る。 ヘタ部分を爪楊枝で外す STEP②をウォッカを染み込ませたペーパータオルで拭く。 カビ防止のため。 STEP消毒し...

基本情報 【作品名】　運転者【著者】　喜多川泰【初版発行】　2019年　【ジャンル】　小説 あらすじ 中年にして歩合制の保険営業に転職し、三年目の修一。しかし、なかなか思うように成果が上がらない日々を過ごしていた。 ある日、唐突な担当顧客の大量解約を受け、いよいよ金銭的にも精神的にも窮地に追いやられてしまう。 妻が楽しみにしていた海外旅行計画はキャンセルするしかない。 娘は不登校に陥っているうえに、今後の学費の工面も難しくなるだろう。さらに長い間帰れていない実家で一人暮らしをし...

基本情報 【作品名】　ドールハウス【著者】　姫野カオルコ【初版発行】　1997年7月　【ジャンル】　小説 あらすじ 常軌を逸した強権の父と、身を飾ることを狂気じみて嫌悪する母。一人娘の理加子は29歳になっても「不良になるから」と、髪をのばすことも、気ままに電話することも禁止されている。そんな理加子の前に、仲のよい家族のもとで育った江木という男が現れ、強引に接近してくる。理加子は初めて「男性とつきあう」ということに向かい合うが、毒親の呪縛が立ちはだかる……。初版1992年、「毒親」という言...

基本情報 【作品名】　ミネルヴァの報復【著者】　深木章子【初版発行】　2018年9月　日本推理作家協会賞ノミネート作品【ジャンル】　サスペンス・スリラー・推理小説 あらすじ 20年ぶりに会う大学の先輩である辻堂から、妻が離婚に応じないと相談された弁護士の横手皐月。辻堂は愛人のマンションに転がりこみ、ヒモ同然の暮らしをしていた。妻の弁護士からは、愛人が妻に嫌がらせをしてきたとの連絡が。愛人からは妻から損害賠償請求が来たため、正式に横手に弁護依頼をしてきた。ところが、裁判の直前に依頼人...

基本情報 【作品名】　オーデュボンの祈り【著者】　伊坂幸太郎【初版発行】　2000年12月　（第5回新潮ミステリー倶楽部賞）【ジャンル】　サスペンス・スリラー・推理小説 あらすじ コンビニ強盗に失敗し逃走していた伊藤は、気付くと見知らぬ島にいた。江戸以来外界から遮断されている“荻島"には、妙な人間ばかりが住んでいた。嘘しか言わない画家、「島の法律として」殺人を許された男、人語を操り「未来が見える」カカシ。次の日カカシが殺される。無残にもバラバラにされ、頭を持ち去られて。未来を見通せる...

サムネイルサイズの個人的なメモです。 ブログ用サムネイル (SWELL) Size : 1200 x 630 px このブログテーマはSWELLです。特に自分の覚え書きと質問回答用のメモとしての役割が主な目的なので、アイキャッチはカテゴリーごとに数種類制作してメディア欄に入れておき、適当に選ぶ形にしています。今後ほぼ記事ごとに作ることはしないと思う。 ブログ用サムネイル (SANGO) Size : 680 x 390 px なんでSWELLの半分くらいなんだろうと思わなくもないですけど、推奨サイズで作っているので問題ないはず。 Youtube用サム...

Premiere Pro で動画制作をするとき、タイムコードで字幕ファイルを作ってインポートする方法が一番早いので覚え書き。 タイムコード字幕ファイルを作る Mac のテキストファイルの設定を以下のように設定しておきます。 標準テキストにチェック。 「標準テキストファイルに拡張子txtを追加」のチェックを外す テキストを制作 フォーマットがない場合は以下からコピペで。 1 00:00:00,000 --> 00:00:30,000 イントロ 2 00:00:32,000 --> 00:00:39,000 こんにちは！ はじめまして 3 00:00:42,000 --> 00:00...